宇都宮餃子で餃子パーティーを開こう

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	友達を呼んでわいわい過ごしたい週末に、また子どものお誕生日やクラブの打ち上げなどに、餃子パーティーを開きませんか？やってみたいけど、パーティを主催するなんて手間がかかりそうで嫌だわ…。という方にお勧めなのは、"持ち寄り" パーティーにしてしまうこと。「1人一品ずつ持ってきてね」と声をかければ、お料理をそんなに揃えておく必要もなく、餃子は10分弱でおいしく焼けますよ。

■友達を誘おう

パーティーと言うと、なんだかかしこまったものを想像される方もいらっしゃいます。気軽な餃子パーティーであることを告げ、持ち寄りパーティーにする場合は、「1人一品ずつ持ち寄ってね」と伝えておきます。
「何を持っていけば良いかしら？」と聞かれると思いますので、他の人とメニューが同じにならないように、「あれがいいわ」と伝えておくのも良いでしょう。

■ビールの美味しい冷やし方

ビールの適温は6～8℃。飲む3～4時間前に冷蔵庫に入れておきます。グラスも冷蔵庫で冷やしておきます。

■餃子のタレ　アラカルト

餃子のタレにちょっと一工夫してみると、いろいろな味が楽しめます。
●ニンニク
●レモン
●唐辛子

■餃子にあうもう一品

持ち寄りパーティーでしたら他の方が持ち寄ったものと餃子があれば充分ですが、もう少しだけ懲りたい！という人にお勧めの、3分でできる餃子にあうもう一品レシピをご紹介します。おつまみにもなりますよ。

●ゆでもやし

1.	洗ったもやしを2～3分、水につけておきます。
2.	大きめのなべに水を入れてボコボコいうまで沸騰させ、もやしをいれ、2～3分ゆでます。
3.	ざるにあけたら、あついうちに、塩をしっかりふります。お好みで一味とうがらしなどを加えてもおいしい。
※	熱いときに味をつけると、しっかりなじみます。

●きゅうりのピリ辛あえ

1.	きゅうりは洗って一口大の乱切りにし、塩をふってしばらくおきます。
2.	しんなりしてきたら、塩気を洗って水気をとります。
3.	ボールにしょうゆ、ごま油、豆板醤を入れてよく混ぜ、2のきゅうりを加えて、冷蔵庫で30分ほど冷やしてからいただきます。

●わかめと卵のスープ

1.	わかめは戻して、食べやすい大きさに切ります。
2.	なべに水と鶏ガラスープの素を煮たてて、酒、しょうゆ、塩、こしょうで味を調えます。
3.	わかめを入れて、とき卵をいれ、卵がかたまったら火を止めます。(卵が固まるまではスープの中をを混ぜないこと）
※	とき卵１ケ分につき小さじ1ぐらいのすりおろした長芋をまぜて流し込むと、さらにふんわりと仕上がります。

楽しい餃子パーティーにしてくださいね(^o^)

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